Nem toda sobremesa precisa ser calórica! Confira o artigo e aprenda uma receita de Torta Rafaello, feita sem açúcar e farinha – mas com muito sabor!
É Dia da Sobremesa! Celebrada em 9 de outubro, essa data nos convida a explorar os sabores doces que tanto amamos. Seja um simples doce caseiro ou uma criação elaborada de confeitaria, a sobremesa sempre traz um toque especial ao nosso dia.
Neste artigo, vamos explorar a origem dessa tradição e compartilhar uma deliciosa receita de uma sobremesa saudável e fácil de preparar, para adoçar sua celebração do Dia da Sobremesa.
Continue lendo e confira!
A origem da sobremesa
A sobremesa, tradicionalmente servida ao final de uma refeição, tem uma história que remonta a séculos.
A palavra “sobremesa” faz referência ao ato de servir algo após a refeição principal. Assim, remete a um momento de prazer e descontração que, ao longo do tempo, se tornou uma parte essencial de muitas culturas ao redor do mundo.
Dados históricos nos dizem que a tradição, como conhecemos hoje, começou por volta de 1550. Nesse período, os franceses passaram a comer doces após as refeições. O hábito se fortaleceu graças a François Massialot (1660-1733), chef da Família Real na época.
Existem sobremesas saudáveis?
Engana-se quem acredita que toda sobremesa precisa ser rica em açúcar e calorias para ser deliciosa. Frutas frescas, por exemplo, são ótimas opções que satisfazem a vontade de comer algo doce. Além disso, fornecem fibras, vitaminas e antioxidantes que fazem bem à saúde.
Frutas como morangos, maçãs, mangas ou até uma salada de frutas colorida e bem montada podem ser opções perfeitas para um toque doce e nutritivo no final da refeição.
Além das frutas, também é possível preparar sobremesas de baixa caloria usando ingredientes saudáveis e naturais. Esses pratos mostram que é possível desfrutar de algo doce sem abrir mão do equilíbrio na alimentação. Assim, sobremesas saudáveis podem ser uma maneira deliciosa de cuidar do bem-estar e manter uma dieta balanceada.
Receita Bahamas: saiba como fazer uma Torta Rafaello
Precisa de uma prova que existem, sim, sobremesas saudáveis? A nutricionista Claudia Campos, nossa Nutri Bahamas, está aqui para isso! Ela compartilhou conosco a receita de uma Torta Rafaello – uma sobremesa saudável e saborosa.
A receita não leva açúcar nem farinha e conta com ingredientes nutritivos. Ao fim da receita, você aproveita o sabor irresistível do coco com a cremosidade do iogurte grego, resultando em uma sobremesa leve, sem culpa e perfeita para adoçar o seu dia!
Confira:
Ingredientes
- 2 bananas
- 1 Ovo
- 4 claras (120 g)
- 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
- 2 colheres de chá de Stevia em pó
- 260 g de iogurte grego (2 potinhos)
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador;
- Forre uma assadeira com papel manteiga;
- Derrame a massa na assadeira;
- Leve ao forno pré-aquecido a 170 °C por 45 minutos;
- Desenforme e finalize com coco ralado;
- Aproveite!
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